渣肉红鸭就酒酿，穿街走巷；
凉粉腰饼老鸭汤，回味绵长。
有人说：芜湖就不是一个正经的旅游城市，但美食却给它增加了别样的风味，令人难以忘怀。
在芜湖人眼里它们都是些“不上台面”的小食，偶尔还会嫌弃起食材、口味和卫生来，但在一个外地人眼中，芜湖这些巷子里的美食却是来到这个城市最想寻觅的。
现在同质化的美食越来越多，去到哪里都不过是网红美食店里打个卡，其实真正的味道都藏在那些城市的小巷子里。
你又有多久没吃过这些美食了呢？如果有外地朋友来芜湖，记得带他们去吃吃这些“城市的味道”。
芜湖人的早晨是从“肉”开始的
对于大多数外地人来说，早晨就开始吃米饭和五花肉，是不太能接受的。但是在芜湖，老芜湖人早晨，是从一顿渣肉蒸饭开始的。
小金渣肉蒸饭：镜湖区黄山中路17-6号荟萃中学对面
渣肉蒸饭千万家，最爱老一中小金家。小金渣肉蒸饭家蒸出来的饭糯而不粘，包裹着米粉酱料的肉散在饭上，肥瘦相间，香而不腻。再配上一碗豆脑或者豆浆，为忙碌的一天储存能量。
不吃鸭子等于没来过芜湖
红鸭子白鸭子，其实就是烤鸭和盐水鸭，但老芜湖人更爱用颜色来区分。比起北方的烤鸭，芜湖红鸭子多了一丝甜，蘸着汁儿趁热吃，又酥又甜。而与南京的盐水鸭相比，芜湖白鸭子没那么咸，随意空口来吃或者下酒都极为合适。
说起芜湖的鸭子，就不得不提这几家店。
蓝义兴烤鸭：镜湖区北门大草坪(近北门菜市场)
作为百年老店能在江城屹立不倒，自然证明了它的实力，吃过一次就会爱上的一家烤鸭店。
晓马鸭店：镜湖区新芜路华盛小区7号楼东
晓马家在芜湖也做了很多年了，常常去晚了就买不到了，他家的鸭油下面也很好吃。
曹记不老鸡不老鸭：上二街131号(来凤市场旁)，另有多家分店
曹记更偏卤味，常常买来当做小零食和下酒菜，口味偏辣，有点像芜湖本地的“周黑鸭”。
凉粉热粉炒粉，傻傻分不清楚？
凉粉热粉炒粉蝌蚪粉凉皮凉拌面，让你傻傻分不清楚？对于芜湖人来说不存在的！
凉粉又指刨粉，满满一大块圆墩墩白胖的粉，要用刨子轻轻刨成丝，再拌上佐料，吃起来冰冰凉，夏日最受欢迎。
热粉，是切成小方块，放在热锅上炒制，再配上佐料，吃起来软糯，炒粉和它相同，但形状不同，是片状的，更有嚼劲。
蝌蚪粉现在在芜湖也不多见了，一小颗一小颗似蝌蚪状，吃起来q弹q弹的，还有凉皮凉拌面，是不是觉得生在芜湖很是幸福？
老濮凉粉：镜湖区环城东路启春关巷一带（东方龙城附近）
必须要推荐老濮家，他家好吃的秘密在佐料，因为凉粉本身都是无味的。葱蒜醋海米腌萝卜五香花生米芫荽……哪样不是出味的，老濮将这些都加在凉粉的佐料里，味道的层次花样繁多，回味无穷。
那些“风光不再”小巷里藏着的好味道
早些年的时候，要说起芜湖好吃的，那我肯定会带你从福禄巷走到杨家巷，从小圆门逛完，再去双桐巷。然而如今这些小巷都已经“风光不再”。
摄影：陈骏辉
于安全自然是好事，但总觉得那些藏于小巷子里的苍蝇馆子才最有这个城市的味道。
双桐巷：老奶奶牛肉面
物价飞涨的今天吃一碗老奶奶都已经要18了，有时不禁要感叹芜湖真是小城市的收入，大城市的消费啊！老奶奶之所以有名，真实材料还是有的，牛肉大块，汤汁够辣，面条筋道，偶尔来一碗很是解馋。
双桐巷：二姐红豆
城市在变，物价在变，不变的是对二姐红豆的喜欢。用它来平衡牛肉面的辣是最好不过的了！红豆粒大饱满又甜，酒酿清香，每次不喝上一杯就觉得白来了双桐巷。
福禄巷：老谭酱鸭、绿影猪蹄，再加一个梅花糕和腰子饼！
老谭酱鸭和绿影猪蹄貌似都开了分店，但每次还是喜欢去福禄商城买，吃过很多家酱鸭和猪蹄，还是觉得他们两家的好吃，每次在巷子里逛一圈总有新收获，临走再来一份梅花糕和腰子饼，边走边吃，找回了小时候的感觉。
如今的小吃街都成片规范经营了，星隆小吃街、绿地小吃街、汇金小吃街、大学城小吃街，如果你懒得去城里寻觅那些老店，也可以到这些小吃街一次吃个爽，虽然少了那么点味道，但也足以解馋了。
对于本地老饕来说，这些店肯定已经聊熟于心了。所以最后，我们想请你给来芜湖旅行的朋友推荐一家芜湖必吃的美食，赶紧留言吧！
来源：紫金山

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