q青露公司生产线率先通过最为严格的专家评审，获得江苏省质量技术监督局的qs食品质量认证。公司采用全封闭车间，机械化馅料制作，所有生产加工为流水化体系，通过大型专用机械加工出的馅料口感更好，品质更高，实现了产品品质和工艺流程的完美结合。
     青露为年轻的点心师们设计了长期发展之路，有了一定的资金，有了亲戚老乡帮手，他们可以顺利的开出青露馒头店，成为老板，在社会上立足，受人尊敬。我们建立了青露手艺学校，在明亮的教室里学习馒头包子的制作手艺是非常不一样的体验，让点心师们为自己民族的传统手工艺感到自豪，为自己将来广阔的前景充满信心，让他们为自己从事的行业感到有尊严受到尊敬。
      青露拥有5000平米中央厨房，规模投入业界一流，工厂面积5000多平方米。生产中心设有肉类、蔬菜、调味、拌馅、包装车间；肉类/蔬菜保鲜库，成品冷藏/冷冻库，调味品、干货类等粮食仓储库。配送中心有各种类型低温冷藏配送车辆10多台。
    青露拥有现代化质量管理，按照pdca循环模式持续提高全面质量管理水平。推行haccp体系，完善的质量保障体系确保了馅料在南京质量监督机构抽查中，产品合格率达到百分百，连续两次被南京市fda餐饮服务食品安全监管动态等级评定为“优秀”。

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