原来酸菜鱼也可以不用重口味，南京n柠檬鱼，选用钱塘江有机活水黑鱼和澳洲柠檬，酸爽可口，回味无穷。柠檬鱼加盟，行业前景不可估量，特色出餐快，翻台率高，让您“钱”途光明。
      酸菜鱼火锅做法一：
    材料:泡青菜，草鱼500g，浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。
做法:
    1、番茄切成片，草鱼批成大片，上浆，焯沸水。
    2、泡青菜切片用熟猪油煸香，装入沙锅，加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸，用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片，上面撒上蒜泥、葱花、姜末，淋上加热的红油，撒上胡椒粉即可。
小诀窍：
    1、草鱼片上浆后要嫩。
    2、酸菜煸制要煸香。
      南京柠檬鱼总部提供九大支持：品牌推广支持；产品研发支持，营运指导支持；店铺选址支持；专业技术支持；产品供应支持；人力资源支持；经营理念支持；教育训练支持。十大统一：统一经营理念；统一形象标志；统一店面风格；统一服务标准；统一员工服饰；统一投资配置；统一价格体系；统一业务培训；统一产品销售；统一市场运作。为加盟商保驾护航，让开店不用愁！
    柠檬鱼加盟店优势
  柠檬鱼加盟店，其独具特色的活水养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。选用梭边鱼，味道非常正宗、地道。同时项目本身还配备了冰火锅，焖锅等等真正的做到全天全年无淡季经营;该品牌开发出的全新鱼系菜品，让食客享受不一样的鱼火锅美味。
　　柠檬鱼专业酸菜鱼加盟，定位中端，大众消费，无论你对鱼肉情有独钟，还是钟情火锅，在这里都可得到满足，老少皆宜；柠檬鱼是极具养生特色鱼火锅品牌，突破传统火锅的单一，先吃鱼、后涮菜，乐趣妙不可言。
　　柠檬鱼酸菜鱼加盟，选用上等原料，用最简单的手法烹制，大大保留了食材的营养，把火锅的口感完美体现出来，柠檬鱼加盟能够满足不同消费者对营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，百吃不厌，火锅非常地道，口感非常纯正，迎合市场需求，餐饮市场发展空间大，投资更省心。

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