这里教中国正宗酱大骨头技术 秘制配方全教
东北酱大骨头是一种美食，主要材料有猪棒骨和脊骨等，辅料有花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒（放在事先缝好的纱布袋里），葱、生姜等，是东北的一道名菜。
东北酱大骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感较为软糯而较受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比，东北酱大骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主料选用（带骨头的活肉）和每块骨头的块都很大（大约三两块酱脊骨就有一斤），而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。
猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙的吸收。东北酱大骨头培训 大盆骨技术培训 有那么几种美食让你面对时总是无法拘谨、无法淑女，酱大骨算是一名。酱大骨是名豪放的汉子：粗粗大健壮壮、面色光润，肥而不腻，还特有内在 ---- 骨髓也是很鲜美的。酱大骨做法 酱大骨培训 学习酱大骨 去哪学酱大骨 哪里有教酱大骨的 太原小吃培训 山西小吃培训 特色小吃培训
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酱大骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感较为软糯而较受欢迎。
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