1、选地作畦:有机小白菜的栽培首先应选择无三废污染、化学农药和重金属超标残留的土壤，其次，宜选择向阳高燥、排水方便的田块。采取窄畦深沟，畦宽1.2-1.5米，畦面平整。
2、选好品种:在3月下旬前种宜选用晚熟品种，3月下旬后可选用早中熟品种，而且品种的抗性佳。
3、科学施肥:高畦栽培春白菜生长期间阴雨天较多，不利于白菜生长。因此，应选择排水良好的砂质壤土，前茬作物收获后，及时翻地晒白，有机小白菜施肥应以腐熟的有机肥为主，亩施4000公斤腐熟栏肥作底肥，出苗后选晴天追施1—2次沤熟的稀粪肥，在采收前7天停施粪肥。
4、防治病虫:春季小白菜的病虫害一般较轻，有时有蚜虫，后期有菜青虫、小菜蛾和软腐病、霜霉病等发生。虫害防治措施:清除及时田间杂草;利用银灰遮阳网驱蚜，灭虫灯诱杀;勤检查，早防治。注意事项:严格执行安全间隔期。