1、常吃自制酸奶好。
2、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲 。
3、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用 。
4、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良 。
5、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素c，使维生素c含量增加 。
6、在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。