餐饮熟食目前是一个比较热门的投资项目，各地纷纷开设培训机构，为想从事卤菜行业的人们提供机会，但随着培训机构包括各家卤菜店的增多，各地的价格也参差不齐，现捞培训班要多少钱就成了众多学员们一个经常问的问题，价格的高低还是众多学员的选择原因。许多学员不知道或是没有意识到，技术只是开店成功的因素之一，除了价格还要考虑到培训机构的综合实力及产品实力等因素。
现捞是一个新的餐饮项目，市场非常大投资非常小，可以店铺，可以地摊，经营方式灵活，是目前很赚钱的一个餐饮项目。
但是太多人看到了现捞这个市场，所以培训机构也是满大街都是，随便一个小作坊，一个房间，一个厨房就自称是正宗现捞培训基地。
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做餐饮重要的就是味道，味道不过关，你售卖的价格再低也是没有用的，所以在你去考察学校的时候，一定要尝他们做的菜品。当然了，这些菜品也有可能是他们自己在外面买的现成品，所以，这个时候你就得有孙悟空的“火眼金睛”了。给考察者品尝的菜品一直都是学员自己做的，从这点就可以看出来，别的学员能做出来的味道，那么你也可以做的出来！
培训中心是不是会实实在在的教你技术和配方。如果你咨询的培训中心是只给你提供料包，不教技术和配方，那你就是没有学到真正的技术，又有什么用呢？是不是老师傅手把手教你技术，配方也是全部教授给学员，重要的是，他们还会有香料课，专业的中药技师给你讲解每一种香料的用途，还有如何去分配真正好的香料产品。
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学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。
现捞培训班，现捞哪家好，香色一味居首位，现捞市场火爆，成都现捞是近几年来全国流行的一种美食，也是很多创业合作商非常想加入的一个餐饮行类，现捞作为餐饮界的经典品类，创业者难免被多种花了眼，难以抉择。所以，在开店前肯定要选名气较大的现捞，才能在当地现捞市场站稳脚跟。正宗成都现捞哪家好？根据近几年餐饮市场及专业数据反馈，小编为大家推荐——香色一味现捞。
我们不光是技术全教，我们的目标是扶持你开一家火爆的加盟店，我们比你更希望你生意做起来。
所以，选择我们，不止多一个技术全教的老师，更是一个共同致富的合作伙伴和市场竞争中的强力后盾。
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根据时间的变化，还会不定期的推出新的菜品，让消费者时时变化口味。
香色一味现捞采用存中药作为汤料配方，是由师傅利用自己十几年的卤菜手艺再结合祖辈留下的中药配方调试成功的，他利用传统中草药兼顾口感味道和养生的需求，试验了数百次，做出了现在的现捞。
在不知不觉中，“现捞”一下子就出现在我们的工作生活中。尤其是在成都，基本上大街小巷中都有不少做现捞的店铺。其中有加盟的，也有不少自己去学的。那么，我们今天就说说，哪里可以学到正宗的现捞技术，费用是多少？
市场，目前现捞是一个新的餐饮项目，市场非常大投资非常小，可以店铺，可以地摊，经营方式灵活，是目前很赚钱的一个餐饮项目。
现捞的发源地是成都，学现捞当然是要来成都学啦！放眼成都的市场，各种形形的培训学校都有，价格也是有高有低。那么在这么多的培训学校之中如何去找到一家正宗而且又是真正教技术的学校呢？
辨别的是否正宗的现捞技术，我们需要了解四个问题。
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